Geriebener Käse

aus der Provinz Reggio Emilia

frischgeriebenem Käse und entwässertem geriebenem Käse, und das sowohl auf nationaler als auch auf internationaler Ebene.
Fallini Formaggi verfügt über 20 Jahre Erfahrung und zwei Fabriken in der Provinz Reggio Emilia. 
So hat Fallini Formaggi die Kapazität, einen weitreichenden Kundenkreis in
der Lebensmittelindustrie mit seinen Erzeugnissen zu versorgen.

Stefano und Paul Fallini gründeten die Fallini Formaggi Srl im Jahr 1982 in Parma.
Diese Stadt war schon immer ein Synonym für Käse, und die Idee der beiden Brüder war nur ein weiterer Gewinn.
Sie begannen, geriebenen entwässerten Käse für die Lebensmittelindustrie zu produzieren.

Der Unternehmenserfolg ließ nicht lange auf sich warten, der Umsatz sowie der Katalog wuchsen schnell, und schon bald hatte sich das Unternehmen genug entwickelt, um sich aus der Stadt heraus zu bewegen und sich auf die gesamte Region Gattatico Reggio Emilia auszudehnen. Hier war die Wiege der beiden Produktionsstandorte:
einer für die Herstellung von frischgeriebenem Käse und der andere für die Herstellung von entwässertem geriebenem Käse.

Heute hat das Unternehmen 30 Mitarbeiter und produziert
Frischkäse sowie entwässerten Käse für den italienischen und ausländischen Markt.

Fallini Formaggi Srl exportiert in die wichtigsten Länder von Mittel- und Osteuropa und außerhalb der EU.
Jeden Tag verlassen mindestens 10 Tonnen an Fertigprodukten den Betrieb und es werden dort mehr als 14 Tonnen Rohmaterial von hervorragender Qualität erzeugt.